Trang ChínhTrang Chính  CalendarCalendar  Trợ giúpTrợ giúp  Tìm kiếmTìm kiếm  Thành viênThành viên  NhómNhóm  Đăng kýĐăng ký  Đăng Nhập  

Share | 
 

 Thịt Ba Rọi Om Cà Tím

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Admin
Admin


Tổng số bài gửi : 47
Join date : 11/03/2010

Bài gửiTiêu đề: Thịt Ba Rọi Om Cà Tím   Mon Mar 22, 2010 11:14 am

Nguyên Liệu:

- 2 trái cà tím khoảng 200gam - 200gam thị ba rọi
- 1 bìa đậu phụ nướng
- Hành tỏi băm, ớt tươi
- Nước mắm, nghệ, mẻ, mắm tôm
- Gia vị: muối , tiêu, đường
- Hành lá, tiá tô




Thực Hiện:


1.Cà rửa sạch, bỏ cuống, cắt múi vừa ăn, ngâm vào nước có pha chút muối.

2.Thịt ba rọi ướp hành tỏi băm, muối, tiêu, đường.

3.Cho dầu ăn vào chảo, phi hành tỏi cho thơm. Cho thịt vào, đảo săn, Xong cho cà tím vào đảo đều, cho mẻ, nước nghệ ép, mắm tôm vào đảo đều.

4.Cho nước dùng xăm xắp, đun cho thịt gần mềm thì cho đậu nướng cắt miếng vừa ăn vào. Đun thêm chút nữa cho nước hơi sánh, Cho hành lá và tía tô thái nhỏ vào

Múc thịt ba rọi và cà ra đĩa, rắc tiêu ăn nóng
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://hoaphu.forumice.net
 
Thịt Ba Rọi Om Cà Tím
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
 :: Ẩm Thực-
Chuyển đến